レシピ集

エビのかわり衣揚げ

材料(4人分)

テンペ 50g
えび 6尾
少々
少々
小麦粉 適量
卵白 適量
揚げ油 適量

作り方

    1. テンペはあらみじん切りにして揚げる。
    2. エビには酒、塩をふっておく。
    3. 小麦粉、泡立てた卵白を加え混ぜる。
    4. 2に3の衣をつけ、1を周りにまぶして揚げる

レシピ

  1. 材料〇強力粉250g〇スキムミルク大さじ1〇バター...
  2. 材料(4人分)テンペ50gえび6尾酒少々...

テンペづくしのメニュー

  1. 香港海鮮酒家 Lei U Munの西邑シェフにお願いし、すべてのお料理にテンペを使っていただきました...