日本テンペ研究会

テンペは大豆を発酵させたインドネシアの伝統食品の一つ。このテンペの横断的な研究と健全な普及を目的として活動しています。

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レシピ集

  • 2018.8.4テンペづくし(香港海鮮酒家 Lei U Mun)
  • 2018.8.3テンペのパン
  • 2018.8.3エビのかわり衣揚げ
  • 2018.8.1テンペの起源
  • 2018.8.1日本のテンペ

お知らせ

  • 2023.8.17日本テンペ研究会2023年度大会が開催されます
  • 2022.8.12日本テンペ研究会2022年度大会が開催されます
  • 2021.8.4日本テンペ研究会2021年度大会が開催されます
  • 2021.2.232021年度日本テンペ研究会大会の開催のご案内(予定)
  • 2020.10.302020年度日本テンペ研究会総会資料案件の結果について

テンペは大豆を発酵させたインドネシアの伝統食品の一つ。このテンペの横断的な研究と健全な普及を目的として活動しています。

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