日本テンペ研究会
テンペは大豆を発酵させたインドネシアの伝統食品の一つ。このテンペの横断的な研究と健全な普及を目的として活動しています。
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テンペのパン
材料〇強力粉250g〇スキムミルク大さじ1〇バター...
エビのかわり衣揚げ
材料(4人分)テンペ50gえび6尾酒少々...
テンペづくしのメニュー
テンペづくし(香港海鮮酒家 Lei U Mun)
香港海鮮酒家 Lei U Munの西邑シェフにお願いし、すべてのお料理にテンペを使っていただきました...